Pasta Fresca

Nuestra pasta fresca DOGO esta compuesta únicamente de elementos de primera calidad, en la elaboración de la misma se usan distintos tipos de grano duro y entero, con el fin de lograr una pasta mas fuerte y elástica, su elaboración cuidada y artesanal , hecha totalmente a mano, es otra de sus grandes virtudes. El relleno esta formado de frescas materias de primera calidad, que posteriormente ya cocinadas y convertidas en masa, se depositan dentro de las laminas de pasta, siendo estas mismas talladas al gusto antes, todo el proceso de nuestras pastas son minuciosamente tratados y optimizados por auténticos profesionales, en nuestros laboratorios y cocinas, haciendo de lo natural una experiencia única y sin precedentes para nuestro paladar, tanto en su sabor como en su inconfundible gusto.